低温調理仕立てのしっとりサラダチキン レモンハーブ風味

タンパク質35.7g　脂質3.0g　炭水化物2.7g

レストラン仕込みのしっとりとしたサラダチキン。鶏肉はエルブドプロヴァンス、塩麹に漬け込み、火入れ後に皮をはずすことで、素材の旨味を存分に活かしました。