淡白になりがちな鶏むね肉をたっぷりの香辛料を使ってタンドリーチキン風に仕上げました。加熱前に無脂肪無糖のヨーグルトに漬け込むことで風味と柔らかさが更にアップしています。3種類のきのこを添えて、旨味と香り、食物繊維やミネラルをプラスしました。