ターメリック、クミン、パプリカ、クローブなど、スパイスをたっぷり使った香り高いスープカレーです。香りをうまく使うことで余分な脂や塩分を使わずに仕上げています。野菜を大きめに切ることでゴロゴロとした食感を出し、食べ応えのある一品に仕上げています。